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搬家的這段日子,我們受到家人很大的幫忙,尤其是我母親以及我的大妹,特別的辛苦!因此我們特地到嘉義請大家吃個飯

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因為大家現在都比較重視健康,也想減重下來,所以完全不想像以前那樣又去大餐廳吃飯,所以想阿想的,就想到了三皇三家

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三皇三家當年剛開始開店的時候,我就有去吃過了,當時我就很看好三皇三家。南部發起的三皇三家,很快地就跟中部的春水堂短兵相接,當時網路還有一些兩者的比較性討論呢

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不像春水堂走中國式古風,三皇三家的裝潢擺設比較現代感。現在的春水堂只有飲品比較吸引人,餐點方面已經沒辦法跟三皇三家相提並論了。反倒是幾年後的後起之秀風尚餐廳,可能還可以拿來跟三皇三家做比較。這幾年台灣連鎖餐飲業的變化,真的是很大!

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三皇三家我記得當年就有流傳一些他們的故事。唉,要不是我後來因故而未能留在南部工作,現在我的網誌可能最常寫的餐廳就是三皇三家、而不是異人館和風尚了

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這只是我們這家子點的啦,我大妹點的在另一張單子。我們最常吃的就是火鍋和義大利麵了,我想常看我網誌的人都知道,另外就差個生魚片和牛肉麵了

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這杯濃湯是我母親點給她的孫子喝的。南部人很疼孫的啦

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這一定不是我點的啦,我點義大利麵一定會點有海鮮的,不然我會覺得不夠有價值,我是金牛座的,很堅持的啦

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這是我父母親點的火鍋,他們感情很好,吃火鍋都一起吃同一鍋。以後我也要跟我內人這樣做,恩愛阿 <--- 少肉麻了!快吐了

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白酒蛤蠣義大利麵,這就對了,這是我點的。去涵碧樓的東方餐廳,也是每次去都點這一道菜阿 <--- 其實就是老古板啦,這樣講比較快

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蛤蠣還不錯吃,稍嫌比較乾澀,白酒湯汁與整體口味的話,我覺得還有進步的空間

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麵條我覺得是還不錯,我不是很挑嘴的人,大體上這道菜我個人是覺得還算滿意

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又是炸的!這個是我內人沒有經過我同意,就自己偷偷叫給孩子們吃的啦,其實我很反對讓他們吃炸的食物

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才還沒有罵我內人,沒想到我大妹夫妻自己也跑去叫了一份綜合的炸物,說要給孩子們吃。阿,怎麼大家都這麼沒有健康觀念阿?哈,最後我請他們自己把這道菜吃掉吧 <--- 不然又要肥到我了,真恐怖!

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飲料我覺得還不錯,可惜因為是家族聚餐,就空有兩根吸管,沒辦法跟我內人坐在面對面,不然就可以你儂我儂了! <--- 知道了,看到的人請趕快去吐吧

 

嘉義市區除了三皇三家之外,風尚的生意也是不錯的

而且這兩個品牌在嘉義的時間都很長,經營有術,頗受當地人的喜歡與支持

我們當天去吃三皇三家的時候,要是慢一步,可就得大排長龍地等候了,所以也算是很幸運才能有這篇食記

當然啦,我們家雖然已經入宅了,但是還是會再找個時間請家人們正式地在台中吃個團圓飯

 

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留言列表 (7)

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  • tzuyaya
  • 拍得好好吃的樣子~
    一家人一起和樂融融吃頓飯,真是人生最大的享受之ㄧ。
  • 是阿
    我現在真的很重視跟家人一起用餐的時光
    所以本來我都是在餐桌上上網的
    現在決定要把電腦搬離餐桌了

    我要更珍惜與親人朋友在一起的機會
    這確實是人生最重要的時光

    spa8 於 2009/07/23 14:29 回覆

  • Mansikka
  • 三皇三家是我餐飲的啟蒙店耶!
    他們是以綠茶和青茶起源的,他們家的檬檸青茶和戀茶都很不錯喝!
    我以前學過他們家的吧檯和廚房,所以印象深刻!^O^
  • 哇..您的資歷深厚阿..
    那台灣主要的餐飲連鎖品牌您都待過了阿..
    戀茶?光聽名字就有趣,下次來喝喝看喔~

    當然還是最期待您的開店阿~
    哈哈~

    spa8 於 2009/07/23 14:43 回覆

  • Mansikka
  • 其實三皇三家是影響我最深的餐廳,也在那邊看透了人情冷暖!
    當然我也學了不少東西,能在這裡上班真的很不錯!

    「戀茶」,主要是用綠茶當基底!
    另外加了檬檸汁和鳳梨汁,所以會酸酸甜甜的唷!
    以前店長都會強迫我們跟客人推薦時,一定要加上一句話!
    「喝起來酸酸甜甜的,有戀愛的感覺,所以叫戀茶」
    記得要喝正常的甜度,醬子比較好喝唷!

    我會加油地!
    希望小藍莓出生之後,我就可以成功開店,加油加油!^^
  • 我聽說早期3r3h好像對開店人選與區域有一些規定或限制的樣子
    是不是有親友團或什麼的?我不清楚內幕..不知道您是不是指這個呢?

    沒關係
    築夢踏實
    你會有夢想成真的那一天

    spa8 於 2009/07/23 18:21 回覆

  • Mansikka
  • 對了!
    其實三皇三家有外帶窗口,戀茶外帶價好像是35元!(沒記錯的話)
    如果想喝的話,可以用外帶的方式,醬子比較便宜!
  • 這個...我可能得等我去南部的時候才能用得到了
    3r3h有台中店嗎?

    spa8 於 2009/07/23 18:47 回覆

  • Mansikka
  • 他們大部份的幹部都是員工升上來的!
    即使是加盟的話,也都是請別家分店的儲備幹部調過來幫忙!
    所以相對之後,很多正職的員工都會為了升級而搞心機!
    那時候我剛出社會,所以我就是被欺負的那個人,嗚~~~

    台中目前還有三間唷!
    http://www.3r3h.com.tw/branch/branch_041.html
  • 沒想到台中還有三間

    看你有過很多心酸
    成長一定更多的
    也許這也是一種收穫吧

    spa8 於 2009/07/23 20:59 回覆

  • Mansikka
  • 有挫折才會有成長,我一定會更努力!
    我想開一家營養的早餐店,加油!^O^
  • 彰化人有福了
    有你開的營養早餐店就是福氣啦

    有沒有考慮來我新家附近開早餐店?
    我家這邊只有兩家早餐店
    傳統的那家不好吃生意也不好,新式的那家不好吃但是生意很好
    附近就有國小國中,其實有早餐需求,路過的上班族和接送媽媽也不少喔

    不管如何,加油囉~

    spa8 於 2009/07/24 07:32 回覆

  • Mansikka
  • 其實我也好想在台中開早餐店!
    畢竟我們也不可能永遠住在彰化縣,為了小孩未來的教育問題,還是住台中比較方便!
    說不定會先在彰化開早餐店,等到存夠錢了,再買房子回台中住!
    穩定之後,再把早餐店移回台中吧!^O^
  • 這樣也不錯喔
    很好的規劃
    加油加油
    台中等著你們家阿~

    spa8 於 2009/07/24 14:33 回覆