Happy與我在一起

以前我就跟我內人說過

有一些食物標示說反式脂肪酸是0

還是不要吃比較好

當時我內人不信

現在新聞出來了

所以阿

有一些產品很難避免反式脂肪酸的

大家還是小心為宜

吃久了就知道它的危害是很可怕的

新聞轉貼如下(詳情請查閱原新聞網址, 謝謝~):

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090708/1/1mnst.html

未含反式脂肪≠零含量 一包零食就超量
更新日期:2009/07/08 09:05

許多人都知道吃「反式脂肪」不健康，但許多食物不見得標示反式脂肪含量，業者用各種化學名詞代替，民眾購買時要小心；另外，因為衛生署規定只要0.3克以下的反式脂肪可以不用標示，讓許多人以為這件食物中沒有反式脂肪。（劉映蘭報導）

幾年前由國際連鎖速食業者帶起一股不用「反式脂肪」的風潮，因為國外研究已證實反式脂肪有害人體健康；但兒福聯盟調查兒童食用零食卻意外發現，部分零食明明有含反式脂肪卻標示零含量，而世衛組織訂出每人每天攝取量為2.2克，但調查也發現，某品牌巧克力餅乾只要吃一包就超量，兒福執行長王育敏說，有64%的小孩會吃反式脂肪超量的零食。

依據衛生署的規定，反式脂肪含量不超過0.3克就可以標示為0，所以許多食品包裝上寫「反式脂肪0克」，事實上不等於真的不含反式脂肪；王育敏提醒，只要食物成分中含有「氫化植物油」、「植物性乳化油」、「植物性乳瑪琳」、「人造奶油」（或稱黃油）或「人造酥油」（或稱白油），就有可能是指反式脂肪。

不了解反式脂肪酸的人可以來看看Wiki怎麼解釋:

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA

最重要的, 是這些食物可能含有反式脂肪酸!

含有反式脂肪之加工食品:(來自Wiki的內容)
植物牛油
糖果和巧克力條
蛋糕、麵包、餅乾
薯片
曲奇餅
非乳製奶精
鮮奶油頂料
肉醬粉、糕餅粉
冰凍炸薯條
炸魚片，以及幾乎所有的市售油炸食物
意式薄餅(pizza披薩)
人造奶油
甜甜圈
爆米花
奶油威化餅
麻油公仔麵及出前一丁
部份沙拉醬

這些都是我內人和孩子們最喜歡吃的東西阿

要小心注意阿~